Une Fête de Printemps gourmande au Centre Hospitalier de Brocéliande
Le printemps et Pâques célébrés autour de menus festifs au Centre Hospitalier de Brocéliande
Avec l’arrivée du printemps, le Centre Hospitalier de Brocéliande propose aux résidents et aux professionnels plusieurs moments gourmands et conviviaux autour de menus spécialement élaborés par les équipes de restauration.
Ces repas festifs participent à la vie de l’établissement et contribuent à offrir des temps de partage et de plaisir autour de la table.
Une Fête de Printemps aux saveurs de saison
Le mercredi 18 mars 2026, un menu spécial “Fête de Printemps” sera proposé, mettant à l’honneur des produits frais et des saveurs de saison.
Les convives pourront déguster :
Entrée
Méli-mélo de mâche du jardin, radis croquants et fèves fraîches, pointes d’asperges et touches de ciboulette.
Plat
Joue de porc mijotée au cidre fermier, accompagnée d’un gratin dauphinois doré et fondant.
Fromage
Saint-Nectaire de pays, servi avec sa salade verte croquante.
Dessert
Bavaroise légère aux fruits exotiques.
Un menu gourmand pour célébrer Pâques
Dans la continuité de ces moments festifs, un menu spécial de Pâques sera également proposé aux résidents et aux professionnels.
Cette attention particulière permet de marquer les temps forts de l’année, en proposant des repas soignés qui favorisent le plaisir de se retrouver et de partager un moment convivial.
Des temps festifs au cœur de la vie de l’établissement
Au-delà de l’aspect culinaire, ces initiatives s’inscrivent dans la volonté du Centre Hospitalier de Brocéliande de valoriser la qualité de vie des résidents et le bien-être au travail des professionnels.
Les équipes de restauration et d’animation se mobilisent tout au long de l’année pour proposer des temps festifs, gourmands et fédérateurs, qui contribuent à faire de ces repas des moments attendus et appréciés de tous.
retrouvez les menus du CH de Brocéliande ici :