Retrouvez les menus proposés au quotidien dans nos établissements…
du 30 mars au 5 avril 2026
du 06 au 12 avril 2026
du 13 au 19 avril 2026
du 20 au 26 avril 2026
Produits frais et cuisinés sur place !
Découvrez nos recettes savoureuses, nos méthodes de préparation et l’importance d’une alimentation équilibrée pour la santé.
Une restauration variée, locale et conviviale
Au Centre Hospitalier de Brocéliande, une attention particulière est portée à la qualité et à la diversité des repas proposés aux résidents. Chaque semaine, les équipes de restauration élaborent des menus équilibrés en privilégiant des produits locaux et de saison, garants de fraîcheur, de goût et de qualité nutritionnelle.
Les préparations, comme les salades composées à base de légumes frais du marché, illustrent cet engagement en faveur d’une cuisine authentique et savoureuse.
Des menus thématiques pour s’évader
Afin de proposer une expérience culinaire variée, un menu spécial est mis à l’honneur chaque semaine, invitant les résidents à découvrir des saveurs venues d’ailleurs. Cuisine italienne, spécialités asiatiques ou autres inspirations du monde permettent ainsi de voyager à travers les assiettes, tout en éveillant la curiosité et le plaisir gustatif.
Ces temps forts sont régulièrement complétés par des repas thématiques mensuels, favorisant la convivialité et le partage. Ils s’accompagnent souvent d’animations, de musique ou d’activités culturelles.
Une restauration participative et adaptée à chacun
Les repas sont également pensés comme de véritables moments de vie. Les équipes proposent ponctuellement des animations culinaires, permettant aux résidents de participer à la préparation de certains plats et de partager un moment convivial autour de la cuisine.
Une attention particulière est portée aux besoins spécifiques de chacun, avec des menus adaptés : options végétariennes, sans gluten ou régimes particuliers, afin de garantir à tous des repas adaptés à leurs attentes et à leur santé.
Le plaisir du fait maison
Enfin, les équipes valorisent le fait maison, notamment à travers une offre variée de desserts préparés sur place. Pâtisseries et douceurs viennent ainsi apporter une touche gourmande et réconfortante à chaque repas.